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　　植物組織培養(yǎng)既是植物遺傳工程的基礎和關鍵環(huán)節(jié)之一,也是一種實用性極強的高新技術。本教材系統(tǒng)、全面地介紹了植物組織培養(yǎng)的基本概念、基本原理、基本操作技術以及研究方法等,貫穿全書的一條主線是基本原理與應用實踐的緊密結合,每一章都從基本原理實踐結合一研究進展出發(fā),突出了實用性。

　　

　　緒論介紹了植物組織培養(yǎng)的概念、目的、發(fā)展歷史及目前的研究動向等。其余章節(jié)分別從植物組織培養(yǎng)的理論基礎和特點出發(fā),介紹了植物細胞全能性的概念和離體條件下植物細胞分化再生的機理,以及離體培養(yǎng)中的遺傳、變異及調控。其次又重點介紹了植物不同部分的組織和器官培養(yǎng)、與植物組織培養(yǎng)理論原理和實踐密切結合的次生代謝物的生產(chǎn)及其相聯(lián)系的細胞培養(yǎng)。另外也重點講述了在植物組織培養(yǎng)原理的基礎上,利用植物細胞工程技術手段和基因工程的手段在體細胞雜交和轉基因研究過程中取得的成就,以及在代謝調控和遺傳改良方面的進展等。

　　

　　植物組織培養(yǎng)根據(jù)植物細胞具有全能性的理論，利用植物體離體的器官、組織或細胞以及原生質體，在無菌和適宜的人工培養(yǎng)基及溫度等人工條件下，能誘導出愈傷組織、不定芽、不定根，最后形成完整的植株。

　　

　　用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物。

　　

　　不過這種組織沒有發(fā)生分化，只是一團薄壁細胞，叫做愈傷組織。在適合的光照、溫度和一定的營養(yǎng)物質與激素等條件下，愈傷組織便開始分化。